Диета для печени

диета для печени

Диета для печени

В медицине для пациентов, страдающих от заболеваний печени, разработан специальный рацион, который называется «Диета №5». В меню включены блюда, обеспечивающие щадящие условия для органа. Продукты подобраны таким образом, чтобы были исключены дополнительные нагрузки, печень могла восстановиться. Такой рацион подойдет не только для больных, которые уже занимаются лечением. Можно использовать ее и как профилактическую меру, переходить на этот рацион при появлении малейших нарушений.

Главные ограничения в этой диете касаются продуктов, в которых содержатся тугоплавкие жиры, азотистые вещества, холестерин. Для их качественной переработки печени приходится вырабатывать повышенное количество секрета. Не входят в рацион и жареные, копченые блюда, консерванты, кофе, кондитерские изделия. Лучшим вариантом является приготовление на пару. Можно использовать варку, изредка тушить.

Основой диеты являются первые блюда, для приготовления которых используется крупяной или овощной бульон. Можно включать в меню и молочные супы. Мясо и рыба входят в диету для печени. Но это должны быть нежирные, диетические сорта. Блюда не употребляются в холодном виде, так как в этом случае организму на их подогрев приходится затрачивать дополнительную энергию. Хлеб употреблять можно, но он не должен быть свежевыпеченным. Алкогольные напитки  диета для печени строго запрещает.
диета 5

В ежедневном меню непременно должны быть фрукты, овощи, ягоды. Ускорение перистальтики обеспечивает клетчатка. Продукты, богатые содержанием этого элемента будут хорошими помощниками. Не все овощи и зелень могут быть в рационе. Редис, бобовые, зеленый лук, чеснок в него не включаются.

Ежедневное меню нужно разделить на 5-6 небольших порций. Питаться желательно в одно и то же время, чтобы пищеварительная система могла своевременно подготовиться к работе.

загрузка...
« »
2 июля 2014 Метки:

Вам будет интересно:

Еще в этой рубрике: