Как сделать шоколадный фонтан?

шоколадный фонтан

Как сделать шоколадный фонтан?

В настоящее время шоколадные фонтаны можно увидеть в ресторанах, кафе, торговых центрах и, конечно, на таких важных мероприятиях, как свадьбы, юбилеи, детские праздники. Несмотря на то, что этому замечательному изобретению всего около девяти лет, популярность украшения уже велика и растет с каждым днем.

Устройство шоколадного фонтана немногим отличается от обычного, водяного. Но, поскольку это кондитерское чудо должно находиться в растопленном состоянии, под нижней чашей расположено устройство термонагрева. Оно растапливает шоколад, доводит температуру примерно до 40 градусов и подает по соплу в верхнюю чашу. Количество чаш, их диаметр зависит от высоты фонтана, которая может доходить до нескольких метров. Разумеется, это учитывается и при выборе мощности нагревателя.

Устройство изготавливается из прочной нержавеющей стали. Конфигурация чаш зависит лишь от творческой фантазии. Они могут быть идеально круглыми, овальными и др. Растопленный шоколад наполняет верхнюю емкость, плавными потоками льется в последующую, попадая, в конечном счете, в нижнюю чашу, где вновь подогревается и вновь подается наверх.

В фонтане используется специальный шоколад, в который для придания необходимой вязкости и тягучести добавляется растительное масло. В результате получается идеальное украшение зала, которое завораживает, приковывает взгляд. Воздух наполняется ароматами шоколада, который может быть белым, молочным, черным.
ароматное украшение

Шоколадный фонтан является не только украшением. Это замечательный десерт для любого сладкоежки. Вокруг него раскладываются различные фрукты, ягоды, печенье. Каждый гость может выбрать свое любимое лакомство, поднести к струе шоколада и после того, как оно остынет, насладиться замечательным вкусом и ароматом.

Сейчас такие устройства любой высоты и мощности можно заказать, приобрести, взять в аренду. Вы можете выбрать шоколадный фонтан для своего дома. Он станет украшением любого праздника.

загрузка...
« »
9 октября 2013 Метки: ,

Вам будет интересно:

Еще в этой рубрике: