Как украсить суши?

как украсить суши

Как украсить суши?

Экзотическую привлекательность и удивительный вкус блюд японской кухни уже успели по достоинству оценить гурманы всего мира. Особой популярностью пользуются суши, которые сейчас подаются не только в ресторанах и кафе, искусство их приготовления освоили многие хозяйки и на своих кухнях. Для того чтобы эти блюда получались не только вкусными, но и привлекательными, стоит попробовать украсить их.

Для начала следует познакомиться с правилами подачи суши, которые приняты в традиционной японской кухне. В идеале они должны размещаться на специальной тарелочке, которая называется «сушиоке». Но, если такой посуды нет, можно положить суши на блюдо из фарфора квадратной формы, можно использовать для подачи и поднос из бамбука, специальную деревянную дощечку «гета». Посуда для суши не должна быть слишком яркой, лучше выбрать однотонные тарелки, чтобы отразить яркость роллов.

Рядом с суши нужно положить маринованный имбирь. Он не только улучшит вкус блюда, но и украсит роллы своим ярким цветом. Понадобится и чашечка с зеленым соусом васаби, кувшинчик с соевым соусом.

На тарелке с роллами можно аккуратно разложить зеленые веточки укропа, петрушки, сельдерея и кинзы. К суши допускается подаваться различные овощи. Для того чтобы блюдо выглядело более привлекательно, не стоит ограничиваться простыми дольками и кружками, а вырезать из огурцов, авокадо, помидоров привлекательные оригинальные фигурки цветов, листьев.
привлекательные суши

Существует несколько вариантов суши. Если хочется приготовить красивое блюдо, стоит выбрать рецепты, в которых используется несколько ингредиентов начинки разного цвета, например, коралловый лосось, зеленый огурец и красная икра. В таком случае сами разноцветные роллы непременно возбудят аппетит. Для тех, кто сам не готовит суши, доставка на дом этих блюд доступна в любое время.

загрузка...
« »
8 мая 2013 Метки:

Вам будет интересно:

Еще в этой рубрике: