Использование тыквенного масла в кулинарии: Заправки для салатов, Маринады, Соусы, Выпечка

Тыквенное масло обладает невероятным ароматом и питательными веществами. В нем содержится очень много полезных веществ для здоровья. Его еще называют масло семян тыквы. Вы можете очень по-разному использовать тыквенное масло в кулинарии. Но его, также, используют и для других целей.

Лучшие масла для вашей кухни вы сможете выбрать, когда перейдете в наш магазин полезных продуктов Олейница. Если у вас есть сомнения – мы поможем подобрать правильное масло.

Чем полезное тыквенное масло?

Масло тыквы очень полезное. В нем есть около 10 видов жирных кислот. Большая часть из них – это ненасыщенные жирные кислоты. В нем содержаться такие минералы:

• цинк;
• магний;
• кальций;
• фосфор.

Исследования показали, что масло семян тыквы:

• снижает уровень липидов в крови;
• предотвращает тромбоз;
• снижает кровяное давление.

Такое масло приносит огромную пользу нервной системе. Если вы будете его употреблять постоянно, то улучшите свою память. А также, мыслительные способности. Поэтому тыквенное масло называют «лучшим другом человека». Ведь оно очень позитивно влияет на весь организм.

Где используют тыквенное масло?

Часто используют в традиционной форме:

• Традиционная медицина. В некоторых культурах тыквенное масло использовалось из-за его потенциальной пользы для здоровья. Например, для поддержания половой системы. Его использовали для облегчения симптомов заболеваний мочевыводящих путей. Но научного подтверждения этому нет. Поэтому лучше перед приемом проконсультироваться с вашим врачом.
• Кулинарные традиции. Тыквенное масло особенно популярно в некоторых регионах. Например, в Австрии и Словении. К чему подходит тыквенное масло? Обычно используют в традиционных блюдах. Это могут быть салаты, супы или, даже, десерты.

Используют для поддержки здоровья:

• Пищевая добавка: тыквенное масло богато незаменимыми жирными кислотами, витаминами (например, витамином Е) и минералами. Можно принимать небольшое количество ежедневно с напитками или продуктами питания.
• Уход за кожей и волосами: Тыквенное масло также используется в косметических средствах благодаря своим увлажняющим и питательным свойствам. Его можно наносить местно на кожу или волосы. Это обеспечит увлажнение и улучшить их состояние.

Кулинарное использование

Тыквенное масло прекрасно сочетается с большим разнообразием блюд. Готовить на нем несложно. Однако следует учитывать несколько моментов.

Не используйте при высоких температурах. Тогда оно теряет все свои хорошие свойства. А также, ореховый привкус.

И все же, можно ли использовать тыквенное масло и для теплых блюд? Конечно! Но не поливайте им блюдо до того, как оно будет почти готово. В этом случае масло подвергается воздействию тепла лишь в течение короткого времени. А вкус и ингредиенты полностью сохраняются. Имейте это в виду, например, когда вы поливаете тыквенным маслом яичницу.

Список возможных вариантов применения тыквенного масла практически бесконечен. Попробуйте и добавьте немного специй (или масла) в свой ежедневный прием пищи.

Чаще всего тыквенное масло используют в кулинарии. Чаще всего подходит для:

1. Заправок для салатов. Тыквенное масло имеет насыщенный ореховый вкус. Поэтому часто используется в качестве заправки для салатов. Посыпьте им свои любимые салаты. Или можете смешать с другими ингредиентами. Так у вас получиться вкусная заправка.
2. Дипов и спредов. Можно использовать для улучшения вкуса соусов и спредов. Его можно добавлять в хумус, гуакамоле или другие овощные пасты. Это придаст уникального вкуса.
3. Соусов и маринадов. Так блюдо насытится вкусовой глубиной и насыщенностью. Лучшие сочетания по вкусу тыквенного масла как с пикантными, так и со сладкими соусами.
4. Поливки приготовленных блюд. Используйте тыквенное масло в качестве финишного масла. Вы можете сбрызнуть им овощи, мясо на гриле или супы. Это придаст блюду вкус и аромат.
5. Выпечки. Наверное, вы этого не ожидали. Но масло семян тыквы подходит и к сладкой пище. Две популярные идеи — ванильное мороженое с тыквенным маслом или жареные бананы с тыквенным маслом. Оно имеет неимоверный вкус. Отлично подойдет для выпечки хлеба, кексов, тортов или печенья.

Качественное тыквенное масло есть в нашем интернет-магазине Олейница. Используйте масло в умеренном количестве. Это поможет не перебить другие ингредиенты. Храните его в прохладном темном месте. Так вы сохраните его качество и свежесть.

Где лучше использовать масло тыквы в блюдах:

1. Смешайте с мол-соусом. С маслом тыквы, травами, халапеньо, томатильо и куриным бульоном можно получить потрясающий соус к мясу.
2. Соус песто. Бросьте масло в кухонный комбайн со свежей зеленью и чесноком, и вы получите вкусный соус.
3. Заправка для салатов. Они станут идеальным дополнением, как к овощным, так и к зерновым салатам.
4. Добавить в хумус. Это придаст ему ореховый оттенок.
5. Кремовая заправка. Можно смешать с оливковым маслом, лимонным соком, чесноком и травами. Так получится очень вкусная заправка.

Такое сочетание вкуса масла из тыквы придает блюду непревзойденный вкус.

Где купить хорошее тыквенное масло?

Вы можете найти масло семян тыквы на сайте Олейницы. Это магазин здоровой пищи. В нем вы можете заказать все, что вам понравится, используя Интернет. У нас есть и другие полезные масла. Это может быть оливковое, ореховое, авокадо или любое другое. Для получения лучшего качества ищите масло холодного отжима. Здесь вы найдете нерафинированное масло лучшего качества. Мы с радостью поможем сделать ваши блюда вкуснее и полезнее.